Bestått!

Da er julekvelden over og gjestene dratt. Jeg har jo tidligere luftet noen bekymringer over å ha mange gjester til bords på selveste julaften da det stilles høye krav til maten og det er mange tradisjoner. Nå kan vi allikevel si at vi bestod testen for tilbakemeldingene har vært utelukkende gode og vi hadde en veldig hyggelig feiring.

Vel, gode tilbakemeldinger når det gjelder maten iallefall.....en av gjestene kjørte ut nede i veien vår kl 17.30 julaften og måtte forlate julemiddagen underveis da NAF kom og dro bilen opp igjen. Samme gjest gikk noe senere på kvelden rett i dørkarmen mellom hagestuen og kjøkkenet og deretter rett i gulvet. Hodevondt resten av kvelden og påfølgende juledag gjorde hans julefeiring kraftig redusert. Det må legges til at han ikke er førstemann som har feilberegnet høyden på denne døren som i tidligere tider var inn til grovkjøkkenet og kun for arbeidsfolket. Min bror var sykmeldt med kraftig hjernerystelse i ETT ÅR etter et ublidt møte med samme dørkarm i fjor. Nå håper vi det ikke ble hjernerystelse denne gangen og  at gjesten ikke ble helt skremt og kommer tilbake en annen gang.

For de andre, litt mer heldige gjestene, var det rakfisk til forrett, tradisjonell julemiddag med ribbe, julepølse, innmatspølse og hjemlagede kjøtt-/medisterkaker. Bonden på Kaulum la sin ære i sprø svor og ble rost opp i skyene over et vellykket resultat.

Å pynte til jul i storstua på Kaulum er en fryd! Det er eneste rommet som er originalt fra huset ble bygget og brukes kun i julen og ved andre store selskaper og anledninger. Bordpynten er en blanding av gammelt og nytt og med de femarmede lysestakene blir det en fin og høytidelig stemning.

Kvelden ble avsluttet med å tenne lysene på juletreet. Levende lys på treet er utrolig flott og er en tradisjon som er ny for meg, men som absolutt vil bli videreført. Vi gleder oss over julepyntet og ryddig hus, en vellykket og koselig julefeiring og gode dager i vente.

Fortsatt fredelig jul ønskes alle fra oss på Kaulum gård, spesielt til den uheldige gjesten!

Julestress og julefred

I skrivende stund er jeg usikker på om det er julestress eller julefred jeg observerer blant gårdens beboere. Det meste går rolig for seg og selv om det er få dager igjen til jul og mye igjen å gjøre så kan her høres julemusikk, det er kaffe på kanna, litt tjulekaker på bordet og ellers glede over at lysene er på treet ute i hagen. En liten gjennomgang viser at mye er gjort og mye må gjøres....

Først en liste over alt som ikke er gjort:

1. Husvask av Kaulums 500 kvadratmeter
2. Handling av all mat til juaften og påfølgende julefrokost
3. Baking av syv slag......mangler fremdeles tre om akkurat det målet er viktig
4. Pynting av hus (og uthus?)
5. Utsendelse av julekort til alle på listen

Ok. En liste på fem punkter er kanskje ikke så ille. Men realiteten er at punkt nr. 1tar en uke i seg selv så der må vi nok lempe på kravene. Og maten må vi få handlet i løpet av de nærmeste dagene. Pynting er i og for seg greit at mangler, lille julaften er en fin dag til det.

Så har vi listen over det som er gjort:

1. Pusse sølv (noe som var relativt fort gjort da vi ikke har så mye sølv...)
2. Julerent i hønsehuset (se bilder av lykkelige høner og finfine egg)
3. Svibler, amaryllis, røde tulipaner og juleglede i alle bruksrom
4. Julebakst - som sagt er fire slag på plass i boksene
5. Juletre ble hogget på Mølstad gård i helgen
6. Noen julekort er skrevet og sendt
7. Julegavene er ferdig handlet og pakket

Denne listen er faktisk lenger en den andre så da velger jeg å fokusere på det og tro at det blir jul i år også! Hyggelige gjester, kaldt og snøfylt ute, varme i peisen og stearinlys burde gjøre julestemningen komplett og så får det heller være litt støv i noen kroker. Hønene har det i det minste rent og pent og selv om de ikke vil gå ut i 12 minusgrader og rulle seg i halmen så setter småfuglene i det minste pris på at hønsegården måkes og at det fylles på med havre.

Bondekoner til besvær....

Vi har tent den andre adventslyset og listene mine begynner å bli lange. For meg er dette den beste tiden året. Ikke julen, men advent og alle forberedelsene. Jeg koser meg med julemusikk og finner frem pynt og gjør huset klart for den store høytiden.

Det store spørsmålet er ofte "når ble du voksen"? For meg er det enkelt. NÅ! For første gang skal vi arrangere jul i eget hus. Og ikke hvilket som helst hus, men hovedhuset på Kaulum gård som siden 1840 har huset tradisjonsrike julefeiringer med slakting av egen gris, julebakst og skuring av gulv. Det blir som å hoppe etter Wirkola og mere til....for min del er det som å hoppe etter utallige bondekoner med træl i håndfaltene og skikkelige muskler etter alt arbeidet. Kanskje sitter alle tidligere tiders bondekoner og ser ned på meg? Jeg håper i såfall de ser på meg med kjærlighet og forståelse og ikke med kritisk og dømmende blikk. Selv om dette er min favorittid så har jeg altså, fordi huset bærer med seg så mange tradisjoner, et snev av prestasjonsangst. Og det er klart at å be svigers (der har vi jo en av de tidligere bondekonene på Kaulum) første gang vi arrangerer julaftenselskap bidrar heller ikke til å dempe angsten...heldigvis har jeg en veldig hyggelig svigerfamilie så vi får tro de har forståelse for enkelte nybegynnerfeil av en stakkars, ung bondekone.

Trass i  alt dette tviholder jeg på kosen som advent byr på, skrur Deilig er jorden på fullt og henger opp rene gardiner, tenner lys, skriver laaange lister og pusser sølv. Og det fungerer faktisk. Jeg koser meg med det. Følelsen av en rolig tid kommer snikende og det blir nok en god førjulstid i år også selv om jeg for første gang føler meg voksen på "ordentlig".

Mer om juleforberedelsene på Kaulum kommer i dagene fremover og så vil tiden vise hvor mange poeng jeg jeg får på husmor-/bondekoneskalaen.