Kaulum dyrepensjonat

I disse ferietider må vi som har dyr hjelpe hverandre. Denne uken har det vært noen feriegjester her i tillegg til våre egne dyr og det er koselig med litt liv.

Oliver har fått besøk av bestevennen Birk......

Hanefar har funnet sitt nye favorittsted blant bærbuskene hvor han holder hønene samlet i skyggen....(og vi mistenker dessuten noen av hønene for å bruke nettopp bærbuskene og den tett hasselhekken til verping...mistenkelig få egg i verpekassene inne....).

Undulaten Petit har flyttet inn på kjøkkenet og sprer glede med ustoppellig prat og kvitring.....

Pusil liker dårlig at Birk er på besøk og bruker det meste av dagen utendørs hvor hun jakter (og fanger) mus.....(her er hun i vår hvor hun hørte fugl gjennom takrenna og frustrert måtte innse at de var utenfor rekkevidde.....).

Og sist, men ikke minst så har vår egen Kalle Kanin fått besøk av Trampe som er den mest sosiale kaninen jeg noen gang har møtt. En fin liten fyr!

I løpet av helgen reiser noen feriegjestene hjem og snart er det vår tur til å finne dyreglade venner som kan passe dyrene når vi ferierer.

God helg ønskes alle fra Kaulum dyrepensjonat!

Fargefest og enkle gleder

Det skal ikke alltid så mye til.

En fargerik klesvask som flagrer i vinden og tørker på rekordtid kan få meg til å løpe inn etter kameraet.

 

Det er faktisk ganske avkoblende å henge opp vask til tørk med den fine utsikten. Og når dagens vask betyr at vi ENDELIG er i gang med å rydde salen i andre etasje og at skjerfene og tørklærne har ligget stuet bort i kasser de siste to årene, så er det vel ikke så rart at jeg er glad?

Vi på Kaulum ønsker alle en fargerik sommerdag!

Bondekoner før og nå

Frua på Kaulum har ei veldig god venninne som skal gifte seg. Som forlover for denne venninnen er det flere oppgaver som følger med og den ene er å arrangere utdrikningslag. Dette var litt skremmende for et stakkars, overarbeidet kvinnfolk som ikke har sansen for de store fylleslagene, kommende bruder som må by seg frem i gågata en lørdag eller andre pinlige arrangement. Så jeg startet med å gå igjennom alle slags forskjellige utdrikningslag jeg hadde hørt om for å se om jeg kunne hente ideer. Både gocart, stripping, fallskjermhopping og konsert ble forkastet og jeg endte opp med å teste hennes egenskaper som bondekone. Hun har nemlig også funnet seg en odelsgutt og flyttet inn på gårdbruk med stort hus og en gigantisk hage. Da er det jo en del kunnskap man bør ha. Nå skal det sies at jeg er VELDIG glad for at ingen kom på tanken om at jeg burde testes i det samme før jeg fikk gifte meg med min odelsgutt. Har en liten mistanke om at jeg ikke hadde bestått og da hadde kanskje Kaulum gård og livet her fortsatt vært enn fjern drøm?

Den kommende brud ble overrasket av en gjeng fnisende damer i sitt hjem en lørdag morgen og beskjed om å kle på seg et blomstrete knelangt skjørt og skaut. Med en nøytral svart singlet og tight under skjørtet ble hun en ganske lekker bondekone i en god miks av tradisjonell og moderne. Og er det ikke det en bondekone i 2010 bør være kanskje? Etter en hyggelig frokost i solen utenfor brudens hjem bar det oppover til Kaulum gård hvor hunn først ble testet i tradisjonelle, praktiske kunnskaper. Første oppgave var å lage rømmegrøt fra bunnen og det må jeg si var enn oppgave hun bestod med glans! Oppskriften var hentet fra www.tine.no da jeg aldri hadde laget det selv.

1 l TINE Seterrømme

2 ts salt

3½ dl hvetemel

1 l TineMelk Hel

2 ts salt

1. Kok rømmen under lokk i 2 minutter. Rør i halvparten av melet. Rør kraftig, så kommer smøret fram. Skum av smøret og rør i resten av melet. 
2. Spe med melken og rør til grøten er jevn og helt uten klumper. Kok grøten i 3 minutter. Smak til med salt. 
3. Rømmegrøt kan gjerne spes med like deler søt og syrnet melk. Da får du en en ekstra frisk og syrlig smak.

Og det var den beste rømmegrøten undertegnede noen gang har smakt! I tillegg kjernet hun smør. Fløte i et syltetøy glass, rist kontinuerlig til det skiller seg og skill fra kjernemelken. Skyll smøret i vann, tilsett eventuelt salt og elt. Vips så har du veldig godt smør! Også en test hun bestod med glans!

Moderne bondekoner driver gjerne gården sammen med bonden og da er det viktig å kunne rygge med henger. Dette ble forklart av fruen på Kaulum som da hun stod ved siden av og skulle være pedagog plutselig ikke husket så mye av traktorkjøring og ryggeteorier selv. Men det kom på plass og ryggingen stod til bestått den også. Da stopping av sokk og navnsetting av forskjellige grønnsaker var unnagjort til ståkarakter var det en hagesti med spørsmål innen kategoriene potteplanter, stauder, traktor, husvask og matlaging.

Alt i alt var det en veldig hyggelig dag og bruden ga uttrykk for at hun var godt fornøyd med å slippe å opptre offentlig i alkoholpåvirket tilstand og at det heller ble en dag med gode venner og morsomme oppgaver. Og at hun ble godkjent bondekone og får gifte seg med sin prins er jo ikke noe dårlig resultat en lørdag i juni!

Sommer i hagen

Det er på tide med en liten oppdatering av livet på landet. Nå har sommerroen senket seg over Kaulum gård og alle som bor og ferierer her. Det er lange, lyse dager som gir påfyll av energi og et yrende liv i hagen. Det observeres til og med en rev i ny og ne, et veldig koselig syn. Undertegnede kom akkurat hjem fra Stockholm hvor det kongelige bryllupet ble fulgt på nært hold. Både en og to kongelige ble obeservert, beundret og fotografert og det ble selvsagt tid til å tusle i butikker også. For ei jente fra landet er det alltid stas og komme til en storby og det var ikke grenser for hva som ble med hjem. I dag har noen av tingene bidratt til at middagen ble en veldig koselig stund i solen.

Duken er fra Indiska, en perfekt sommerduk med sommerfulger, blå fugler og markjordbær som bidrar til at følelsen av sommer og ro siger på. Etter middagen tokbonden på Kaulum seg en middagshvil og hva er vel bedre enn mango og jordbærte drukket av en kopp i samme sommerserie fra Indiska? Frua på Kaulum klager iallefall ikke der hun sitter og nyter at hun faktisk bor på dette fantastiske stedet og at dette bare er den første av mange somre. 

Siden jeg har tilbragt noen dager i nabolandet og før det jobbet mye har min del av hagen (dvs. det meste med untak av plenen) blitt forsømt. Men i dag har druetreet fått plass i krukke, bjørnebærbusken fått sin plassering i sol/halvskygge og gullbusken funnet sitt sitt sted som er både lunt og solrikt. Bonden og jeg har gått noen runder før vi fant de endelige plasseringene, men nå er de i jorda og godt er det. I tillegg har kjempevalmuene (de heter sikkert ikke det, men er veldig store) startet blomstringene og de er så fasinerende at det kvalifiserer for et eget blogginnlegg senere i uken. Vasene under er kjøpt på Skafferiet på Hovinsholm, en nydelig butikk og kafe på Helgøya. En tur dit anbefales på det sterkeste!

Oliver har blitt en stor gutt og har sommerbesøk av Birk som skal feriere på Kaulum gård i to uker. De leker og leker og blir tidvis ganske utslitte i varmen da ingen av dem har spesielt god kondisjon. Uansett så er de sjarmerende og bidrar til liv og røre.

Oliver, Birk og frua sjøl ønsker alle en fin kveld og minner om at dette er årets lyseste uke! Nyt den!